Miért kerüld a finomított cukrokat és az édesítőszereket?
Cukrok, szirupok, édesítőszerek és társaik - Használjuk vagy ne használjuk? Sok növényi étrendre áttérni igyekvő kliensem kérdezi tőlem, hogy miért szerepel néhány receptemben pl. a juharszirup.
Dinnyés-epres kölespuding
Köles, a gabonák királynője! Nem véletlenül kapta ezt a kitüntetést, mégsem fogyasztjuk túl gyakran, pedig nagyon is kellene!
Chia puding szirupos fügével
A chia mag tele van rosttal, fehérjével, mangánnal, kalciummal és egyben remek Omega-3 forrás is. Nemhiába nevezik 'super food'-nak. Pudingként, zabkásához keverve érdemes rendszeresen fogyasztani.