Image Alt

Receptek

  /  Receptek
  • Mit eszel tojás helyett? Nem hiányzik egy jó rántotta? Akkor ti csak ilyen kásákat reggeliztek? Jól lehet azzal lakni? Bizony, ez néhány gyakori kérdés, melyekre mindig örömmel válaszolok! Vegánként ugyanis sokkal laktatóbban, változatosabban, ízgazdagabban és természetesen motiváltabban reggelizünk, mint valaha!

  • Palacsinta. Egy szó, amely mindenkiben azonnal érzelmeket kelt, a gyermekkorok nyári palacsintázásai a mamánál, a sűrű barack-vagy málnalekvár aromás illata

  • A szombati főző workshopjaim receptjeinek összeállításában mindig nagyon fontos szempont, hogy laktató, tartalmas, ugyanakkor nagyon finom és egészséges fogások kerüljenek a családi asztalra. Ezúttal a fenséges OLASZ KONYHA jellegzetes ételei kerültek terítékre. Tartsatok velem!

  • Megtisztelő számomra, hogy a Duna TV Családbarát műsorában szerepelhettem. Igazi tavaszi színekben pompázó főételt és desszertet készítettem ez alkalomra, amit te is gyorsan és gond nélkül összedobhatsz egy hétvégi családi ebédre.

  • Imádom a zöld spárgát, de sajnos rövid a szezonja. Így amikor van, mindenbe csempészek belőle. A család klasszikus vegán kedvence a tofukrémmel töltött leveles tészta tekercs. Ebbe a mostani verzióba a spárgán kívül került gomba és cukkini is.

  • Igen, VAN élet a sonkán és a tojáson túl Húsvétkor (is)! Fantasztikusan ízletes, friss szezonális növényi alapanyagokból készíthetitek el az ünnepi vegán menüsort ezekkel a Vegissima receptekkel.

  • Magyaros ízvilág vegán köntösben. Erről szól ez a rakott kel recept. Nemcsak a hagyományos ízélmény szuper benne, hanem az is, hogy a szójával és gombával megtömve egy fehérjében gazdag, igazán kiadós és egészséges ételt kapunk.

  • Fogadjátok szeretettel Valentin napra ezt a pofon egyszerű, összesen 4 hozzávalóból álló finom csokis kekszet! A recept hozzáadott cukormentes és még gluténmentes is, azon túl, hogy természetesen vegán.

  • Ezt a mennyei, krémes, dolce vita remeket egyszerűen nem bírtam elengedni a régi életemből, úgyhogy muszáj volt veganizálnom. Okozott némi fejtörést, hogy a mascarpone-t mivel helyettesítsem, ami növényi alapú és hozza az eredeti élményt. De végül megoldottam, mindannyiunk legnagyobb örömére.

  • Amikor megkérdezem a gyerekeket, hogy mi legyen a vacsi, nagyon sokszor jön az a válasz, hogy. “Tortillaaaaa!” Azt hiszem ezzel mindent elárultam. Kicsik és nagyok kedvence ez a végtelenségig variálható, egyszerű, mégis isteni étel, a tortilla tekercs.

  • Ebben a szaloncukorban az a fantasztikus, hogy 2-3 alapanyagból elkészíthető, akár teljesen hozzáadott cukormentesen! Nem tartalmaz semmilyen mesterséges anyagot, vagy tartósítószert, így nem csak finomabb, de sokkal egészségesebb is a bolti verziónál.

  • Muszáj megmutatnom nektek, hogyan készítem ennek a klasszikus receptnek a veganizált változatát! Nem használok sem tojást, sem pedig tehéntejet, mégis gyönyörű és elképesztően finom desszertet fogok az asztalra tenni Karácsonykor.

  • Ez a vegán egytálétel azért fantasztikus, mert végtelenül egyszerű elkészíteni, mégis mutatós, dúskál az ízekben és rendkívül laktató. A zöldfűszerekkel bolondított sült zöldségek illata és zamata semmihez sem hasonlítható.

  • A házilag készült Magnum jégkrém tökéletes finomság szülinapi gyerekzsúrokhoz. A tejet kesudió + kókusztejszín kombóval helyettesítettem és fantasztikusan krémes lett!

  • Szeretek a gyerekeimmel közösen sütni. Ők ennél a vegán muffin elkészítésénél is ott tüsténkedtek és nagyon élvezték az alkotás folyamatát (meg a büntetlen nyalakodást). Én pedig azt értékelem, hogy nyugodt perceket tudtam velük eltölteni teljes egymásra hangolódásban.

  • Mézeskalács nélkül nincs Karácsony, igaz? Szeretettel ajánlom nektek ezt a receptet, tisztán növényi alapanyagokból. Gyerkőcöket ér bevonni a készítésbe!

  • Mamma mia, dolce vita! A Vegán Lasagne szimbóluma az élet élvezetének! Olasz fűszerek, krémes besamel, dús paradicsomszósz, lágy tészta… Egyszerűen tökéletes!

  • Köles, a gabonák királynője! Nem véletlenül kapta ezt a kitüntetést, mégsem fogyasztjuk túl gyakran, pedig nagyon is kellene!

  • Nyáron különösen fontos a folyadékpótlás, és ez a könnyű tökleves tökéletes választás a forró nyári napokra is.

  • Tartalmas, gusztusosan tálalható vendégváró. Szeretem a réteslapba, leveles tésztába csomagolható finomságokat, mert könnyen elkészíthető, mégis látványos étel lesz a végeredmény.

  • A chia mag tele van rosttal, fehérjével, mangánnal, kalciummal és egyben remek Omega-3 forrás is. Nemhiába nevezik 'super food'-nak. Pudingként, zabkásához keverve érdemes rendszeresen fogyasztani.

  • Ez a mennyei babburger mindenkit levesz a lábáról, aki kóstolta! A jó vegán hamburger titka a finom zöldségpogácsa, s ez a tartalmas, pikáns babpogácsa igazán különlegessé teszi.

  • A cékla egy csodanövény. Amellett, hogy tele van vassal és antioxidánsokkal, gyulladáscsökkentő és méregtelenítő hatásáról is híres. Ezt a levest csak úgy hívom: folyékony bársony.

  • Tésztaimádóknak kötelező! Erről a receptről mindig fantasztikus visszajelzéseket kaptam. Mindenkit meglepett a karfiolnak ez a szokatlan felhasználása, de imádták!

X